Przed nominacją w 2011 roku był on przecież m.in. dyrektorem Archiwum Metropolitalnego na Wawelu, kierownikiem Katedry Historii Kościoła w Średniowieczu na Uniwersytecie Papieskim Jana Pawła II w Krakowie, rektorem Wyższego Seminarium Duchownego Archidiecezji Krakowskiej, wykładowcą i autorem książek. Tej ostatniej działalności nie zaprzestał jako biskup, były to jednak przede wszystkim różnego rodzaju rekolekcje. Zwłaszcza lata spędzone w archiwum bp Ryś wspomina z sentymentem.