Nowy numer 33/2019 Archiwum

Święcone w Maciaszkowie

W Wielkanoc nawet Maria Elena Bergoglio, siostra papieża Franciszka, zasmakuje prawdziwej polskiej kiełbasy, którą tysiące kilometrów od ojczyzny wytwarzają – według góralskiej receptury – zakonnicy z Podhala.

Nowotarżanin o. Jerzy Jacek Twaróg w Buenos Aires pracuje w duszpasterstwie polonijnym od 1996 roku. Od 2007 r. jest rektorem Polskiej Misji Katolickiej w Argentynie. Rok 2018 r. jest dla niego szczególny, bo świętuje w nim 25-lecie kapłaństwa. W czerwcu będzie dziękował Bogu za ten jubileusz w nowotarskiej parafii Najświętszego Serca Pana Jezusa. Mimo wielu obowiązków zawsze znajduje czas, aby w każdy czwartek, punktualnie w południe, pospieszyć z Najświętszym Sakramentem do Marii Eleny Bergoglio, siostry papieża Franciszka. Przebywa ona w Klinice Rehabilitacyjnej w Ituzaingo (Buenos Aires). Każdego tygodnia Ojciec Święty dzwoni do niej z Watykanu.

Przysmak musi być

Na wielkanocny stół siostry papieża trafi, podobnie jak do wielu rodzin z polskimi korzeniami, najprawdziwsza kiełbasa wyrabiana przez polskich bernardynów, tysiące kilometrów od ojczyzny. – Pilnie strzeżemy receptury, która nawiązuje do tradycyjnej góralskiej suszonej kiełbasy. To nasz przysmak, bez którego nie wyobrażamy sobie świąt – opowiada o. Jerzy. – Niektórzy nasi bliscy mieli przyjemność zasmakować kiełbasy u nas, w Argentynie. Z kolei kiedy lecimy do Polski, to pytają, czy zabralibyśmy im choć pęta kiełbasy. A z jej wytwarzaniem to nie taka prosta sprawa. Trzeba mieć odpowiednie składniki – opowiada o. Olaf Bochnak, rodowity mieszkaniec Sieniawy, który także pracuje w PMK w Argentynie. Święcone w Maciaszkowie (bo tak jest nazywana PMK w Argentynie) to także słynne „bogate” kanapki, które przygotowują osobiście zakonnicy. Jedzą je potem liczni Polacy, gromadzący się na tradycyjnym śniadaniu wielkanocnym. – Oczywiście nie zapominamy nigdy o podzieleniu się jajkiem i złożeniu sobie życzeń – dopowiada o. Olaf. Uginający się stół wielkanocny – pod ciężarem smakołyków i polskich wypieków – w klasztorze ojców bernardynów w Martin Coronado to zasługa także polskich sióstr zakonnych. Albertynki od 1982 r. prowadzą tam bowiem Polski Dom Spokojnej Starości im. św. Jana Pawła II oraz dbają o braci bernardynów. Tegoroczne święta w Maciaszkowie będą miały jednak nieco inny klimat – liturgii nie będą towarzyszyć organy. – W styczniu w wieku 94 lat zmarł nasz współbrat Jerzy Łakomiak, gospodarz i organista Polskiego Ośrodka Katolickiego, który pracował na argentyńskiej ziemi od 1966 r. – wspomina o. Jerzy. Bez względu na to do kościoła, gdzie duszpasterzują polscy zakonnicy, i tak przyjdą setki wiernych.

Świadectwa i muzeum

– Śmiejemy się, że jesteśmy najbardziej proeuropejską wspólnotą w Buenos Aires. W argentyńskich kościołach nie ma tradycji budowania ciemnicy czy grobu Pańskiego, a u nas jest. Stąd wielu Polaków, ale i mieszkańców innych państw Starego Kontynentu chce Wielkanoc przeżywać razem z nami. Jesteśmy im za to wdzięczni – podkreśla o. Olaf. Podczas świąt zakonnicy mają więcej czasu na spotkania z wielopokoleniowymi rodzinami z polskimi korzeniami. – Choć fala emigracji z naszego kraju zakończyła się w Argentynie zaraz po II wojnie światowej, to polskość w wielu rodzinach jest ciągle mocno zakorzeniona – wyjaśnia o. Olaf. – Odwiedzamy 600–700 rodzin rocznie, zwykle od października do grudnia. Jedno spotkanie potrafi trwać godzinami – śmieje się o. Olaf. Od kilku miesięcy przy polskim ośrodku działa Muzeum Wojska Polskiego im. płk. Antoniego Sołowieja. – Jest to wyjątkowe i jedyne muzeum z pamiątkami żołnierzy polskich z czasów II wojny światowej w Ameryce Południowej – podkreśla o. Jerzy. Zakonnicy przyznają też, że w każdym polskim domu są polskie godło, krzyż i obraz Matki Boskiej Częstochowskiej.

« 1 »
oceń artykuł Pobieranie..

Zobacz także

Polecamy

Ze względów bezpieczeństwa, kiedy korzystasz z możliwości napisania komentarza lub dodania intencji, w logach systemowych zapisuje się Twoje IP. Mają do niego dostęp wyłącznie uprawnieni administratorzy systemu. Administratorem Twoich danych jest Instytut Gość Media, z siedzibą w Katowicach 40-042, ul. Wita Stwosza 11. Szanujemy Twoje dane i chronimy je. Szczegółowe informacje na ten temat oraz i prawa, jakie Ci przysługują, opisaliśmy w Polityce prywatności.

Zamieszczone przez internautów komentarze są prywatnymi opiniami ich autorów i nie odzwierciedlają poglądów redakcji

Reklama

Zapisane na później

Pobieranie listy

Sponsorowane

Https://Www.AUTOdoc.PL